【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】 我が家の暮らし

みなさんどうも♪ファミリーライフブログ(@familiy_lifeblog)のパパです♪

今回は魚を頂いたのでそれを捌いて調理したいと思います♪

もらった魚は「クロソイ」です!

大きな魚を捌いて料理する機会があまりないため楽しみっ♪

今回はそんな「クロソイ」の調理をサクッと紹介します!

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

今回捌いて料理したのは「クロソイ」です♪

見た目がかっこいいですよねぇ〜

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

2匹もらったので頑張って捌いてみました♪

頭を落として三枚おろしにしてみましたが大きな魚をさばく機会があまりなかったので苦戦しました(笑)

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

身は刺し身にすることにして残った頭などはアラ汁にすることに♪

いい出汁がでますようにっ♫

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

刺し身はこんな感じに仕上がりました♪

身が白くてキレイです♪

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

岩塩をつけて食べてみましたがめちゃくちゃ美味しい!!

息子も食べてみたいと一口パクリ・・・

「めっちゃうまいやんっ♪」

っとパクパクいっぱい食べてくれました♪

【調理】クロソイをさばいて美味しくいただきました♪【刺し身とアラ汁】

アラ汁はこんな感じに仕上がりました♪

いい出汁が出ていてコレも最高にウマイッ!

刺し身もアラ汁も美味しくてすぐに食べきってしまいました♪

今回はいただいた「クロソイ」でしたがこんな大きな魚は自分で釣ったことがないのでいつか釣ってみたいです・・・

あぁ〜釣りに行きたくなってきたぁ(笑)

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